Är ganska så stilla middagsmessigt, har ingen inspiration och lust att laga middag... Dessa perioder kommer alltid med jämna mellanrum. Hittade ett resept på nätet som jag tänkte testa ut, och vips hadde vi en ny rätt på Top10-listan. Enkelt, gott och relativt billigt.
Skinklåda
2 msk mjöl
4 dl mjölk
500g skinka
1/4 purjo
lök
grönsaker efter önskan tex. broccoli, blomkål etc.
makaroner efter önskan
1 ägg
1/2 buljong
Kok makaroner. Kok opp mjöl och mjölk, i en skild kastrull, under stadig omrörning, låt småkoka i 5 min. Rör i buljonegn. Avkyl och blanda inn ägg.Blanda i makaroner, skinka, purjo och grönsaker. Häll över i form. Strö över riven ost. Gräddas i 225 grader i 30 min.
Brukar satsa på att laga större mängder middag, och så frysa ner i portioner. Bra att ha till dagar då vi måste rusa ut, eller då bara en av oss är hemma och inte ids laga middag.
Annors då?
Passat dessa sötnosar:
Varit på IKEA:
 |
| Drömmer, drömmer, planerar... |
 |
| En trött fru, inget ovanligt syn under min jobbvecka... |
Haft besök i par omgångar:
Nu är det dags att ta tag i veckostädande, och så vidare på hockeyspel som ordningsvakt. På veckoslutet är det den traditionella höststevnet här i Kirkkonummi. Som vi väntat! Blir så fint med vänner på besök och 2 dagar med samfund på Åkerbacka :)
Hej och hopp, vi hörs!
-Heidi Elisabet
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar